يستمد تمر السمسم بالطحينة قيمته الغذائية العالية من مكوناته الطبيعية الثلاثة: التمر والسمسم والطحينة. والتمر هو المكون الرئيسي وهو فاكهة معروفة بقيمتها الغذائية العالية. يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز والتي تمد الجسم بالطاقة بسرعة وكفاءة. هذه السكريات تجعل التمر خيارًا ممتازًا لمن يحتاجون إلى دفعة سريعة في مستويات الطاقة خاصة بعد النشاط البدني أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. بالإضافة إلى السكريات، فإن التمر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم. كما تساعد الألياف في توفير الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يساعد في التحكم في الوزن والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على فيتامينات مهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ب6 والتي تدعم وظائف الجسم المختلفة مثل تعزيز صحة العين ودعم الجهاز العصبي.
