الدخن من الحبوب الكاملة المعروفة بفوائدها الغذائية الكبيرة، فهو مصدر غني بالألياف والمعادن مثل الماغنيسيوم والفوسفور، التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتدعم العظام. وتتعدد فوائد الدخن مع التمر، حيث يحتوي الخليط على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف الطبيعية والكربوهيدرات التي تعمل على تحسين كفاءة الجهاز المناعي في الجسم وتزويده بالطاقة والنشاط. ويعد هذا الخليط حلاً فعالاً لإنقاص الوزن والتخلص من آلام العظام، خاصة لكبار السن. وتستخدم حبوب الدخن لعلاج العديد من الأمراض، ويمكن إضافتها إلى مختلف أنواع الأطعمة والمخبوزات لزيادة القيمة الغذائية للوجبات.
