تمر الخلاص بالشمر وحبة البركة يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، الفيتامينات (مثل فيتامين A وB وK)، والمعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم). وغني بالسكريات الطبيعية التي تمنح طاقة سريعة ومستدامة.
الشمر: يحتوي على زيوت طيارة، فيتامينات (خاصة فيتامين C وA)، ومعادن (مثل الكالسيوم والحديد)، ومضادات أكسدة قوية مثل الأنثول والفينشون.
الحبة السوداء (حبة البركة): غنية بالزيوت الثابتة والطيارة ، وبروتينات، وأحماض دهنية أساسية، وفيتامينات (مثل فيتامين E وC). وتحتوي على مركبات مثل الثيموكينون الذي له خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة.
