Fenchel enthält Kalium und Magnesium, die den Blutdruck senken. Fenchel ist völlig cholesterinfrei. Er enthält Stoffe, die sich positiv auf das Herz auswirken, wie: Ballaststoffe, Kalium, Folsäure, Vitamin C und Vitamin B6. Die im Fenchel natürlich vorkommenden Ballaststoffe helfen, den Hunger zu bekämpfen, den Darm länger zu füllen, Verstopfung vorzubeugen und regelmäßige und gesunde Verdauungsprozesse aufrechtzuerhalten. Fenchel enthält auch Vitamin B6, das eine wichtige Rolle spielt. Reich an Nährstoffen: Er enthält eine hohe Konzentration an wichtigen Nährstoffen
